Czym jest magnez i dlaczego jest tak ważny?
Magnez (Mg) to czwarty pod względem zawartości minerał w organizmie człowieka. Uczestniczy w ponad 300 reakcjach enzymatycznych, reguluje pracę układu nerwowego, mięśniowego i sercowo-naczyniowego. Niedobory magnezu są szczególnie powszechne wśród osób po 40. roku życia – szacuje się, że nawet 30–50% populacji zachodnioeuropejskiej nie osiąga zalecanego dziennego spożycia.
Co mówi EFSA o magnezie?
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatwierdził szereg oświadczeń zdrowotnych dla magnezu w ramach rozporządzenia WE nr 432/2012. Do oświadczeń z pozytywną oceną naukową należą:
- Redukcja zmęczenia i znużenia – magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
- Prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego – magnez wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
- Prawidłowe funkcjonowanie mięśni – magnez przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni.
- Utrzymanie prawidłowych kości i zębów – magnez jest niezbędny do utrzymania prawidłowych kości i zębów.
EFSA podkreśla, że oświadczenia te mogą być stosowane wyłącznie, gdy produkt zawiera co najmniej 15% dziennego referencyjnego spożycia (RI) magnezu w 100 g, 100 ml lub w porcji.
Zalecenia GIS i Sanepidu
Główny Inspektorat Sanitarny klasyfikuje magnez jako składnik odżywczy obecny w suplementach diety, których maksymalne dzienne dawki są określone w rozporządzeniu ministra zdrowia w sprawie suplementów diety. Sanepid weryfikuje, czy producenci stosują się do obowiązujących limitów i właściwie oznakują produkty.
Zgodnie z polskim prawem (Dz.U. 2003 Nr 196 poz. 1987 z późn. zm.) suplement diety zawierający magnez musi być zgłoszony do Głównego Inspektora Sanitarnego przed wprowadzeniem do obrotu.
Jakie są objawy niedoboru magnezu?
- Chroniczne zmęczenie i rozdrażnienie
- Skurcze mięśni i drżenie kończyn
- Zaburzenia rytmu serca
- Trudności z koncentracją i pamięcią
- Bezsenność i niepokój
Naturalne źródła magnezu w diecie
Przed sięgnięciem po suplement warto wzbogacić dietę w produkty bogate w magnez: pestki dyni (535 mg/100 g), kakao (499 mg/100 g), migdały (270 mg/100 g), komosa ryżowa (197 mg/100 g) oraz ciemny chleb pełnoziarnisty.
Podsumowanie
Oświadczenia zdrowotne EFSA potwierdzają, że magnez odgrywa kluczową rolę w redukcji zmęczenia, prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i mięśni. W przypadku stwierdzonego niedoboru warto rozważyć suplementację, najlepiej po konsultacji z lekarzem. Wybierając suplement, zwróć uwagę na formę magnezu – najlepiej przyswajalne są cytryniany, malaty i glicyniany.
Artykuł oparty na zatwierdzonych oświadczeniach zdrowotnych EFSA (rozporządzenie WE nr 432/2012) oraz wytycznych GIS. Nie stanowi porady medycznej.
